Цель фестиваля – изучение, сохранение и развитие национальной кухни народов, населяющих  Мечетлинский район,  побуждение населения и подрастающего поколения к изучению культуры народов, пропаганда здоровой пищи.

Гастрономический праздник в селе проводится второй раз и стал настолько притягательным, что увеличилось число желающих окунуться в атмосферу праздника и отведать наше коронное блюдо – бэлеш. Это неудивительно, потому что праздник очень теплый, душевный, о самом главном: о семье, о самых близких. Ведь пирог в любом народе – символ объединения семьи, он дарит теплоту родного очага, а значит, объединяет и народы, и наш общий дом, Республику Башкортостан, Россию.

Отдельная площадка, распложенная в фойе сельского клуба,  была посвящена мастер-классу по изготовлению бэлеша.  Здесь гостей встречала  семья Сафаровых.   Молодая хозяйка  Алина Айратовна с дочерью Лейлой поделилась секретом приготовления  и красочного оформления национального блюда “Зур бэлеш”.  

Праздник собрал представителей 9 сельских поселений Мечетлинского района, которые   представили перед жюри блюда башкирского и татарского народа. Столы  ломились от изобилия выпечки и разнообразных блюд. Участники «БэлешФеста» сразились в кулинарном поединке по приготовлению самого вкусного бэлеша.  По условиям конкурса, они должны были не только представить кулинарные блюда, но и подготовить презентацию своих изделий.

Хозяева праздника, мастерицы Большеокинского сельского поселения, изготовили к приезду гостей красиво оформленный, внушительного размера бэлеш,  который стал символом праздника, олицетворяющим гостеприимство и добродушие. А гости с удвольствием  дегустировали кушанья,  наслаждались песнями   и выведывали рецепты.

По итогам конкурса обладателями дипломом 3 степени стали участницы из д.Дуван – Мечетлино, 2 степени были удостоены хозяева праздника  -Большеокинцы, а диплом 1 степени присудили хозяюшкам из д.  Новомуслюмо. Остальные участники также были удостоены Дипломами в номинациях.

Гастрономический праздник не ограничился дегустацией пирогов. Вниманию зрителей был представлена культурно-развлекательная программа: концерт с участием фольклорных коллективов сельских поселений добавили яркий колорит мерприятию.

Праздник в Большой Оке удался на славу! Он стал поистине настоящей яркой маркой гостеприимства и богатства национальной кухни нашего многонационального края.