Татарский фольклорный праздник «Әжекәй бәлеше» дал старт районному фольклорному фестивалю «Семья талантами богата», который проходит в рамках Года семьи в России.
Мероприятие было направлено на сохранение народных традиций, обычаев, обрядов национальной кухни наших предков. С древних времен бэлеш (национальный татарский пирог) является главным символом семьи и гостеприимства, теплоты, его готовят на выходные и праздники, он объединяет и сближает.
Азикеевские хозяюшки пришли в сельский клуб не с пустыми руками – пироги с мясом и картофелем, тыквой и калиной, вак бэляш, учпучмак и губадия украшали в этот день праздничный стол . Каждый пирог был красиво оформлен и выглядел очень аппетитно.
Альфия Яппаровна Ханова, известная на селе своими кулинарными способностями, рассказала о секретах приготовления национального блюда и приготовила бэлеш на глазах зрителей.
Праздник сопровождался выступлением татарского фольклорного ансамбля "Акчарлак", участницы которого в шутливой форме делились с гостями своими любимыми рецептами пирогов, загадали загадки, играли в старинные игры.
Завершился праздник татарской кухни гостеприимным дастарханом – чаепитием с кулинарными изысками местных мастериц.
Праздник всем пришелся по душе и вкусу, так как молодые переняли секреты мастерства у старшего поколения по приготовлению национального блюда татарского народа, а прекрасные хозяйки имели возможность показать свои умения и навыки.